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【広報しき・まちのできごと】コーヒーをよりおいしく味わう
コーヒーをよりおいしく味わう
6月22日（日曜日）、7月6日（日曜日）の2日間、宗岡第二公民館で「コーヒー講座」が開催されました。おいしいアイスコーヒーの淹れ方や自宅でできる手綱によるコーヒー焙煎をテーマに、J.C.Q.A認定コーヒー鑑定士の美濃部博（みのべひろし）さんを迎え、座学と実技が行われました。
焙煎の実技では、参加者が風味のバランスが良い「シティロースト」に仕上げ、コーヒー焙煎の奥深さを学びました。
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