Vol.35 ブルーベリーいなり寿司

健診＆検診、受けていますか？

「けんしん」には、2種類の漢字が使われており、それぞれ意味があります。

「健診」は、健康診査の略で、病気の予防と早期発見のために行われ、健康状態を総合的に調べることを目的としています。主に特定健診や人間ドックがあげられます。
「検診」は、検査＋診察の略で、がん等の病気を早期に発見し、治療するのが目的です。

健康を保つためには、この2つの「けんしん」を上手く使い分けることが大切です。積極的に受診しましょう。

「ブルーベリーいなり寿司」（1個分カロリー：182kcal 塩分：0.8g）

6個分の材料

• 米・・・1合
• ブルーベリー・・・20g
• 油揚げ・・・3枚
• 甘酢しょうが・・・適量

調味料A

• 酢・・・大さじ2
• 砂糖・・・小さじ2
• 塩・・・ひとつまみ

調味料B

• だし汁・・・40ml
• 砂糖・・・大さじ3
• しょう油・・・大さじ1と1/3
• みりん・・・小さじ2

作り方

1. 米をとぎ、炊飯の水は控えめにする。その中にブルーベリーを入れてご飯を炊く。
2. 油揚げは半分に切り、袋状に広げ、熱湯をかけて油抜きをする。
3. 2.の油揚げを、Bの調味料で汁気がなくなるまで煮る。
4. ご飯が炊けたら、ブルーベリーをご飯に混ぜ、Aの調味料で寿司飯を作る。
5. 4.の寿司飯を、3.の油揚げにつめ、甘酢しょうがを添えて、できあがり。