「減らソルトレシピ」をご紹介します

「減らソルトレシピ」をご紹介します

志木市栄養士連絡会では、「おいしく減塩！『減らソルト』プロジェクト」の推進に伴い、減塩でおいしい「減らソルトレシピ」を作成し、随時更新しています。

ぜひご活用ください。

クックパッド内「志木市（埼玉県）のキッチン」＜外部リンク＞でも公開しています。

おいしく作れたらぜひ、写真を撮って「つくれぽ」で感想をお寄せください。

夏のおすすめ減らソルトレシピ

暑い日が続くと、「疲れやすい」、「食欲がない」などと感じることはありませんか。夏は気温が高く、体力が消耗しやすくなります。また、冷房による冷えなど、体調を崩しやすい季節です。

夏バテの予防には、こまめな水分補給や十分な休養とともに、1日3食、バランスの良い食事をとることが大切です。

暑い夏を乗り切るために（夏バテ予防）

食欲がわかないときは、味付けを工夫しましょう。暑さで食欲が落ちやすい時期は、「酸味」や「香り」を取り入れることで食べやすくなります。

酢やレモン、梅干しなどを取り入れると、さっぱりとした味わいになり、食欲がないときでも食べやすくなります。また、レモンや梅干しに含まれるクエン酸は、疲労回復を助ける働きがあります。にんにくやしょうが、カレー粉などの香辛料や、大葉やみょうがなどの香味野菜は、香りや風味が良く、食欲増進につながります。

酸味や香辛料を活用すると、塩分を控えめにしても、美味しく食べることができます。日頃の食事に取り入れ、健康的に暑い夏を乗り切りましょう。

志木市おすすめの減らソルトレシピはこちら↓

減らソルトレシピ

おいしく減塩！『減らソルト』レシピ～主食～
主食とは、ごはん、パン、麺類などで、エネルギーのもとになります。

おいしく減塩！『減らソルト』レシピ～主菜～
主菜とは、肉、魚、卵、大豆・大豆製品、牛乳・乳製品などで、筋肉や血液の材料になります。

おいしく減塩！『減らソルト』レシピ～副菜～
副菜とは、野菜、きのこ、海藻類などで、体の調子を整えます。