朝食には睡眠中に低下した体温や、血糖値を上げて脳と身体を目覚めさせ、体内時計をリセットする役割があります。
エネルギーが不足すると、脳はストレスを感じてカロリーの高いものや甘いものを欲します。結果として、昼食に高カロリーの料理をたくさん食べてしまい、肥満の原因にもなりかねません。
朝ごはんを食べることで、必要なエネルギーを確保でき、集中力や能力の発揮にもよい影響を与えるのです。朝ごはんを食べて、1日のスタートを気持ちよく始めたいものですね。
<作り方>
ボウルに、ココアと黒砂糖を入れて混ぜ、豆乳100ccを入れ、よく溶きながら混ぜる。