「 朝ごはん食べていますか? 」

「朝ごはん」は、眠っていた身体を起こし、体温を上げて頭と体を動きやすくするために必要です。そして、午前中のエネルギー源になるのです。時間がない、習慣がないからと食べないでいると、体温が低いままで、あくびがでたり、眠くなったりして集中力も出てこないと言われています。

食べる習慣のない人は、ヨーグルト、果物などを少しずつ摂るようにしてみるとよいでしょう。具だくさんのスープを前の晩に準備しておくのもおすすめです。

慣れてきたら主食、主菜、副菜のそろった「朝ごはん」をしっかり食べて、午前中から元気に過ごしましょう!!

 

「 トマトと玉子のふわふわスープ 」(1人分カロリー:81kcal)

トマトと玉子のふわふわスープ
<2人分の材料>
  • トマト・・・小1個
  • 卵・・・1個
  • 玉ねぎ・・・小1/2個
  • にんじん・・・2cm
  • 塩・・・少々
  • こしょう・・・少々
  • コンソメ・・・小さじ1
  • 水・・・300cc
  • 片栗粉・・・小さじ1/2

 

 

 

 

 

<作り方>

  1. トマトは1cm角に切る。玉ねぎ、人参は縦2cm幅1cm位の短冊切りにする。
  2. 鍋に水、1.の材料を入れて煮る。沸いてきたらアクを取る。
  3. コンソメ、塩、こしょうで味を調える。
  4. 水溶き片栗粉を加え、割りほぐした卵を流し入れて、できあがり。
 
 
 

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