「　たばこの煙から身を守る　」

たばこの煙には、発がん性物質など多くの有害物質が含まれており、特にたばこの先端から立ちのぼる副流煙には、より高い濃度の有害物質が含まれています。そのため、吸っている本人よりも、周りの人に悪影響を及ぼす恐れがあり、喫煙者は生活を共にする方への配慮が必要です。

平成24年5月31日から、志木市の公共施設（市民会館及び八ヶ岳自然の家敷地内の一部を除く）は、全面禁煙となりました。たばこを吸わない人がたばこの煙にさらされることなく、施設を快適に利用していただけるよう、ご理解ご協力をお願いします。

「　厚揚げとキャベツの回鍋肉風　」（1人分カロリー：189kcal　塩分：1.6g）

1. 厚揚げは湯通しをして、ひと口大に切る。きくらげは水に戻す。
2. キャベツは、ざく切り、玉ねぎは、くし形切り、にんじんは短冊切り、長ネギは斜め切り、生椎茸は4つ割り、生姜はみじん切りにする。
3. 合わせ調味料を作っておく。
4. 中華鍋にサラダ油を入れて熱し、生姜と厚揚げ以外の野菜を炒める。
5. 野菜がしんなりしてきたら、厚揚げと合わせ調味料を加えて、水分がなくなるまで炒める。
6. 塩こしょうで味を整え、最後にごま油を鍋肌に回し入れて、できあがり。